Όσα λέει για εμάς το φαγητό μας
«Χρειάζομαι πρωτεΐνη», είπε τις προάλλες ένας φίλος, προτού παραγγείλει μια πιατέλα με τυριά. Αυτός ο τρόπος έκφρασης είναι κομμάτι του νέου του εαυτού. Τώρα που αθλείται, δεν λέει τα γαλακτοκομικά προϊόντα με τα ονόματά τους. Αναφέρεται μόνο στη θρεπτική τους αξία. Το φαγητό είναι σήμα. Δηλώνει, έτσι, την προθυμία του να ενταχθεί σε ένα νέο σύνολο. Ο φίλος μου πασχίζει εδώ και καιρό να γίνει μυώδης.

.jpg)



